Kokamidopropylbetaín (CAPB) je amfotérna povrchovo aktívna látka.Zvláštne správanie amfotérií súvisí s ich zwitteriónovým charakterom;to znamená: aniónové aj katiónové štruktúry sa nachádzajú v jednej molekule.
Chemické vlastnosti: Kokamidopropylbetain (CAB) je organická zlúčenina odvodená z kokosového oleja a dimetylaminopropylamínu.Je to zwitterión pozostávajúci z kvartérneho amóniového katiónu a karboxylátu.CAB je dostupný ako viskózny svetložltý roztok, ktorý sa používa ako povrchovo aktívna látka v produktoch osobnej starostlivosti.
Synonymá:NAXAINE C;NAXAINE CO;Lonzaine(R)C;Lonzaine(R)CO;Propánamínium, 3-amino-N-(karboxymetyl)-N,N-dimetyl-, N-kokosový acylový derivát;RALUFON 414;1- PropánMiniuM, 3-aMino-N-(karboxymetyl)-N,N-dimetyl;1-Propánamínium, 3-amino-N-(karboxymetyl)-N,N-dimetyl-, N-kokosové acylové deriváty, hydroxidy, vnútorné soli
CAS:61789-40-0
ES č.: 263-058-8